Ödem

Merhabalar sevgili okurlarımız bugün ki yazımızda herkesin dilinde olan ve hemen hemen herkesin şikayetçi olduğu ödem konusunda bahsedeceğiz.

Ödem vücudumuzun dokularında biriken fazla sudur diye tanımlayabiliriz. Ödem vücutta İnflamasyon, yaralanma, enfeksiyon, stres gibi birçok nedenle birlikte düzensiz ve kötü beslenme alışkanlıkları da ödeme neden olmaktadır. Bugün biz beslenme kaynaklı oluşan ödemleri ve çözümleri hakkında sizlerle bilgilerimizi paylaşacağız.

Ödem Yapan Nedenler

• Tuz tüketiminin fazla olması
• Yetersiz su tüketilmesi
• Yetersiz mineral alınması
• Yetersiz potasyum alınması
• Çay kahve tüketiminin fazla olması
• Alkol tüketiminin fazla olması
• Yetersiz fiziksel aktivite
• Stresli yaşam
• Yetersiz ve kalitesiz uyku
• İlaç ve hormon kullanılması

Beslenmemizde tuz tüketimine dikkat etsek de hala ödem problemi yaşıyorsak gizli tuz kaynağı besinlerin tüketimine dikkat etmeliyiz. Peki nedir bu gizli tuz kaynağı besinler? Bu besinler yapılarında fazla miktarda tuz ve sodyum içeren besinlerdir. Biz sizler için birkaç örneğini yazmak istedik.

Gizli Tuz Kaynağı Besinler (100 gramlarında) ;

• Zeytin 3,5-5 gram tuz
• Peynir 3,5-7 gram tuz
• Ekmek 1,2-2,5 gram tuz
• Turşu 3,5-4 gram tuz
• Cips 6,5-8 gram tuz
• Salam-Sucuk 3,5-7 gram

Sizlerde her şeye rağmen ödem problemi yaşıyorsanız bu besinleri beslenmenizden çıkartınız. Veya tuz oranlarını azaltacak uygulamalar yapın veya tuzsuz tercih edin. Gel geleyim en can alıcı noktaya ödemi vücuttan nasıl atarız.

Ödemi vücuttan atmak için en çok dikkat etmemiz gereken nokta bol su tüketimidir. İdrar söktürücü besinleri beslenmemize eklemekte diğer bir dikkat etmemiz gereken noktadır. Bu besinleri örneklendirecek olursak maydanoz, ananas, salatalık, karahindiba, salatalık, kuşburnu gibi besinleri örnek verebiliriz.

Son olarak danışanlarımıza verdiğimiz ve çok güzel sonuçlar aldığımız iki tarif verelim sizlere.

Tarif 1:

Malzemeler;

• 1 Adet Elma       
• 1 Limon
• 1 Tutam Kiraz sapı
• 15 dal maydanoz
• 1 Çubuk tarçın
• 2 sallama yeşil çay

Tüm malzemeleri tencereye katın ve üzerine 1 litre sıcak su ekleyin ve 5 dakika kaynatıp süzün gün içerisinde içiniz.

Tarif 2:

Malzemeler;

• 1 dilim ananas
• 10 dal maydanoz
• 1 fındık kadar taze zencefil
• ½ limon
• 200 ml soda

Tüm malzemeleri robottan geçirip aç karnına içiniz. Çok koyu olursa 200 ml su ekleyebilirsiniz.

Dyt. Zeliha Atlı

Dyt. Ali Yoldaş

ALZE Sağlıklı Yaşam Merkezi

Gaziantep Diyetisyen